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小东西好几天没弄了还能吃吗? 食物过了保质期就不能吃了吗？

2024-03-01 14:58:58 来源：互联网作者：nineteen

　　很多时候当我们发现一些存放很长时间的食物的时候，都要过了保质期或者已经过了保质期了。这时候往往会陷入纠结：食物过了保质期就不能吃了吗？食物临期还能吃吗？不想浪费食物又想让自己安全健康，要怎么选择？

　　小东西好几天没弄了还能吃吗？这时候我们可以先看看食物的状态，如果出现发霉或者异味的话需要马上丢掉，因为食物很明显已经变质了。如果食物看起来并没有变化的话，再酌情考虑。

　　我们需要明确“保质期”和“最佳食用期”这两个概念。保质期通常指的是在规定的储存条件下，食品的品质能够得到保证的时间范围。而最佳食用期则更多地关注食品的口感和风味。因此，过了最佳食用期并不一定意味着食品就不能吃了，只是可能口感上有所下降。

　　但是过了食物的保质期，影响的就不仅仅是口味了。很多时候网络上一些店铺会贩卖临期食品，这些是可以购入的，口味可能有所影响但是食物还是安全的。但是过期食品大家就不要再去接触了，会危险到我们的健康。

　　然而，对于一些易腐食品如肉类、乳制品等，保质期的过期可能会带来安全风险。这是因为这些食品中的微生物在适宜的温度和湿度条件下会迅速繁殖，可能导致食物中毒。所以，对于这类食品，一旦过了保质期，最好避免食用。

　　不过我们最好还是购买完食物之后快速消灭，这样才能保持食物的新鲜，口感也会更好！

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